QQ
事实上，早在2016年国内就已出现机器人餐厅，然而在行业技术与产品还不成熟的情况下，厂商就急于推出不符合市场需求的机器人设备，造就了看似热火朝天的机器人餐厅表象，而实质则沦为营销噱头。
如今，机器人餐厅重回大众视野，再次成为餐饮行业关注的焦点，这短短两年的时间里走过了怎样的历程？
从噱头向实用转变，机器人设计迎来变革
此前，市面上的机器人产品尚不成熟，无法在减少人力的同时保障用餐体验。
比如，许多送餐机器人制造商过于执着于人形，研发的机器人一次仅能配送少量菜品，远低于人工效率；其次，大多数机器人未能攻破技术难关，无法应对餐厅复杂的人员流动，反而事故频发，导致维护成本更高。一家已停用机器人的餐厅员工表示："停用一半机器人之后，客人要求处理机器人故障少了很多，反而轻松多了。"
随着机器人研发技术的进步，目前的送餐机器人已经走出了过往的阴霾，在技术与成本上均实现了突破性进展。
“AI+餐饮”，行业发展大势所趋
餐饮业一直饱受“三高一低”顽疾的困扰，而智能化可以帮助餐饮业节约用工数量、降低经营成本、提升管理绩效。人工智能正在成为餐饮行业拥抱互联网*大的竞争焦点，面对新环境下的市场需求，餐厅是否使用一款以人工智能为技术基础的互联网解决方案或将是一家餐厅能够在未来繁荣的风向标。
1．节约人工成品，产品更加精细化
智能餐厅的出现使得餐饮界又上升了一个新的趋势。智能餐厅的智能化变现为它的一些功能代替了人工，不仅节约了人工成本，在产品的标准化上面也更加精细。比如：炒菜机器人。厨师大多通过自己的“手感”来控制味道，而炒菜机器人却能轻易的做到标准化口味统一。
2．提高效率
餐厅通过人工智能提供的数据，来判断用户的消费心理，从而调整餐厅的运营规划，人工智能如果可以运用得当，可以大大地提高餐企效率。
3．提升知名度
人工智能作为一个新事物，可以较轻易的吸引消费者的眼球，从而在短期内提升餐厅或者品牌的知名度。
当然，餐饮的本质在于产品本身，再多的高科技工具，再个性化的营销手段都只能是其次，*关键的竞争还是餐饮口味、就餐环境以及高性价比的定价。
更多信息请咨询：ABB机器人
